🛒 Einkaufsliste (für 1 Person)
• 1 Beutel Kartoffelpüree (SanaSlank)
• 150 Gramm Endivien • ¼ Zwiebel
• 1/8 rote Paprika (ohne Kerne)
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel (scharfes) Currypulver
• Frisch gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)
• Meersalz (nach Geschmack)
🍳 Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 215 °C (415 °F) vorheizen. Die Endivien grob hacken und die Zwiebel fein würfeln. Die Kerne der roten Paprika entfernen und ein Achtel fein hacken. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Paprika kurz anbraten. Die Endivien dazugeben und weich dünsten. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und einer Prise Meersalz würzen.
Die Endivienblätter in eine kleine Auflaufform geben. Anschließend das Kartoffelpüree zubereiten, indem der Beutelinhalt in eine Schüssel gegeben und 90 ml Wasser hinzugefügt werden. Das Püree mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut verrühren, bis es glatt ist. Dann 1 Teelöffel (scharfes) Currypulver und eine Prise Meersalz unterrühren.
Verteilen Sie das Currypüree über das Gemüse in der Auflaufform und streichen Sie die Oberfläche glatt. Stellen Sie die Form in die Mitte des Ofens und backen Sie die Kartoffelpüree 15 bis 20 Minuten lang, oder bis sie goldbraun und durchgeheizt sind.
Sie können dem SanaSlank-Produkt auch Ihre eigene Note verleihen. Bereiten Sie das Produkt gemäß diesem Rezept zu und fügen Sie Ihr bevorzugtes, erlaubtes Rohgemüse und/oder Blattgemüse hinzu.
