🛒 Einkaufsliste (für 1 Person)
• 1 Beutel Kartoffelpüree (SanaSlank)
• 100 Gramm Sauerkraut
• ¼ rote Paprika
• ¼ grüne Paprika
• ¼ gelbe Paprika
• 3 Zweige frische Petersilie
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Paprikapulver (mild oder scharf, nach Geschmack)
• Frisch gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)
• Meersalz (nach Geschmack)
🍳 Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 215 °C (415 °F) vorheizen. Die roten, grünen und gelben Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Paprikastücke bei mittlerer Hitze bissfest anbraten. In der Zwischenzeit 100 g Sauerkraut in einem Dämpfeinsatz oder Sieb über kochendem Wasser dämpfen, bis es durchgewärmt und weich ist.
Die gerösteten Paprikastücke mit dem gedämpften Sauerkraut vermengen und mit Paprikapulver, frisch gemahlenem Pfeffer und einer Prise Meersalz würzen. Die Sauerkrautmischung in eine kleine Auflaufform geben.
Bereiten Sie nun das Kartoffelpüree zu, indem Sie den Beutelinhalt in eine Schüssel geben und 90 ml Wasser hinzufügen. Verrühren Sie alles gut mit einem Schneebesen oder einer Gabel, bis eine glatte Masse entsteht. Hacken Sie 2 Zweige frische Petersilie fein und rühren Sie sie unter das Kartoffelpüree.
Verteilen Sie das Püree über dem Sauerkraut in der Auflaufform und streichen Sie die Oberfläche glatt. Stellen Sie die Form in die Mitte des Ofens und backen Sie das Ganze 15 bis 20 Minuten lang, oder bis es goldbraun ist.
Vor dem Servieren mit einem Petersilienblatt und einer Prise Paprikapulver garnieren.
Sie können dem SanaSlank-Produkt auch Ihre eigene Note verleihen. Bereiten Sie das Produkt gemäß diesem Rezept zu und fügen Sie Ihr bevorzugtes, erlaubtes Rohgemüse und/oder Blattgemüse hinzu.
