🛒 Einkaufsliste (für 1 Person)
- 120 Gramm Hähnchenfilet
- 200 Gramm Zichorie
- Scharfes Currypulver
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Paprikapulver
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Meersalz
🍳 Zubereitungsmethode
Den Chicorée putzen und den harten Strunk entfernen. Den Chicorée in breite Streifen schneiden. Sesamsamen in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Die Hähnchenbrust mit Paprika, Pfeffer und Meersalz würzen und in 1 EL Olivenöl durchbraten, bis sie gar und goldbraun ist.
Die Chicorée in 1 Esslöffel Olivenöl bissfest anbraten und großzügig mit scharfem Currypulver würzen. Kurz vor dem Servieren die gerösteten Sesamsamen unterrühren.
Selbstverständlich können Sie auch Ihr eigenes Gericht kreieren. Wählen Sie aus den erlaubten Fleisch-, Hühner-, Fisch- oder vegetarischen Optionen und kombinieren Sie diese mit erlaubtem Gemüse.
