🛒 Einkaufsliste (für 1 Person)
- 100 Gramm Flusskrebse
- 50 Gramm Meeresspargel
- 100 Gramm Rucola
- 2 Esslöffel Olivenöl
- ½ Esslöffel Dill
- ½ Esslöffel Whisky
- 1 Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel griechischer Joghurt (0 % Fett)
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Meersalz
🍳 Zubereitungsmethode
Den Dill fein hacken. Den Queller kurz bissfest garen, dann mit dem Rucola und 1 Esslöffel Olivenöl vermengen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Meersalz würzen.
Für die Sauce Whisky, Ketchup und griechischen Joghurt verrühren. Den Dill unter die Flusskrebse heben und die Whiskysauce darübergeben. Mit dem Quellersalat servieren.
Selbstverständlich können Sie auch Ihr eigenes Gericht kreieren. Wählen Sie aus den erlaubten Fleisch-, Hühner-, Fisch- oder vegetarischen Optionen und kombinieren Sie diese mit erlaubtem Gemüse.
